牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫疾病，它可以影响全身皮肤，但并不一定完全长满全身。疾病的严重程度、人体部位以及个体差异等因素都会影响牛皮癣的表现形式。治疗早期和正确的诊断对于预防和管理牛皮癣具有至关重要的意义。
详细回答：
牛皮癣是一种自身免疫疾病，通过异常的速度增殖和角质细胞过度活动形成斑块。斑块通常为银白色或灰色，严重时会伴有瘙痒、疼痛、脱皮和裂缝等症状。牛皮癣可以影响全身皮肤，包括头皮、下背、膝盖、手肘、手指和脚趾等地方。
然而，并不是每个患者都会全身被患牛皮癣。牛皮癣主要表现为局部的皮损，这些皮损可以在头皮、双腿、腰部、四肢、耳朵和面部等部位出现。尤其是在肘、膝等处形成银白色鳞屑，常见的类型是弥漫型牛皮癣和局限型牛皮癣。
弥漫型牛皮癣是一种较为常见的疾病类型，其中的斑块可以覆盖大部分或整个身体皮肤。它通常以轻度到中度为主，严重时可能会导致整个身体皮肤被覆盖住。局限型牛皮癣相对而言比较少见，它只影响身体局部区域，通常是双腿和膝盖等处。
牛皮癣的表现会因人而异，有人可能只长了几个斑块，而有些人则像晕染般遍布全身。这种表现的差异主要是由于患者本身的遗传基因和其他一些环境因素引起的。小范围皮肤剥落和苔癣状斑块是牛皮癣的早期症状；当症状加重时，牛皮癣会变得比较严重，甚至导致关节疼痛和功能障碍。
最后，虽然牛皮癣无法完全治愈，但其症状可以通过有效治疗得到缓解。患者如发现自己的皮肤异常及时就医，并且积极配合医生治疗，将会产生更好的效果。
